높은 콜레스테롤로 외식


높은 콜레스테롤로 외식

포화 지방 섭취량 확인

포화 지방은 혈액 내 콜레스테롤 수치, 특히 ‘나쁜’LDL 콜레스테롤 수치를 높이므로 농도가 낮거나 낮은 음식을 선택하십시오. 여성은 하루에 20g 이하의 포화 지방을 섭취하고 남성은 30g을 섭취하는 것이 좋습니다.

린다 지방은 심장 저지방에 관한 것이 아니라 건강한 지방 균형이 필요하다고 말합니다. ‘지방 섭취량의 3 분의 2는 동물성 공급원이 아닌 식물성 공급원이어야합니다. 웨이터에게 저지방 옵션을 요청하고 크림 소스, 리치 디저트, 유성 드레싱 및 딥, 페이스트리, 지방 고기, 튀긴 음식 또는 소테 음식과 같은 고지방 음식을 제한하십시오. ‘

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요리를 신중하게 선택하십시오

Heart UK의 연구에 따르면 많은 고가 음식점과 패스트 푸드 체인이 영국에서 일일 권장 최대 포화 지방량의 4 배를 한 번의 식사로 제공하고 있습니다. 최악의 3 대 범죄자는 모두 이탈리아 인 Zizzi, ASK 및 Pizza Express였으며 메뉴에서도 건강하게 선택할 수있었습니다.

안타깝게도 한 종류의 음식이 다른 음식보다 낫지는 않습니다. 대부분의 요리에는 좋고 나쁜 옵션이 있습니다. 많은 인도 요리는 야채를 기본으로하지만 지방 소스가 있지만 멕시코 음식에는 신선한 야채가 많이 포함되어 있지만 종종 치즈가 들어간 튀겨 진 옥수수를 곁들입니다. 메인은‘코코넛 오일, 크림, 버터 기름, 생과자, 튀긴 음식, 기름진 고기 또는 딱딱한 고기로 만든 요리를 조심하십시오. “

가장 건강한 식당 옵션은 무엇입니까?

옥수수

찐 또는 삶은 타기를 선택하고 크림 같은 카레 대신 요구르트 또는 토마토를 기본으로 한 렌즈 콩 수프, 닭고기 또는 생선 요리를 맛보십시오. 버터 나 버터를 곁들인 달지 않은 렌즈 콩 카레를 요청하십시오.

멕시코와 스페인어

크림이 들어간 토마토 살사를 바르고 튀긴 타코를 피하십시오. 메인에 고기와 치즈 토핑을 곁들인 채로 요청하면 사용할 양을 결정할 수 있습니다. 건강한 파 히타, 쌀과 생선 (arroz abarida) 또는 콩과 칠리 콘 카르네를 찾으십시오.

이탈리아 사람

일반 아스파라거스 또는 멜론 및 파르마 햄과 같은 야채 또는 과일 기반 스타터를 선택하십시오. 크림이 아닌 토마토 소스를 곁들인 파스타를 선택하고 치즈 절반과 야채 토핑으로 피자를 만들어달라고 요청하십시오. 페퍼로니 또는 살라미 같은 지방이 많은 육류를 피하고 빵 껍질을 벗기십시오.

중국말

삶거나 찐 쌀과 국수를 고수하고 수프를 깨끗이하십시오. 춘권 또는 새콤 달콤한 돼지 고기 볼과 같은 튀긴 음식을 피하고 검은 콩 소스의 쇠고기 또는 닭고기, 야채 볶음 및 고추 또는 굴 소스의 생선과 같은 가벼운 옵션을 시도하십시오.

당신의 연구를

콜레스테롤에 가장 적합한 옵션을 제공하는 레스토랑을 결정할 수 있도록 온라인 메뉴를 확인하십시오. 현재 많은 식당에서 메뉴에 ‘심장 건강’또는 ‘저지방’기호가 있습니다. Zizzi는 600 칼로리 미만의 식사에 대해 ‘600’기호를 가지고 있으며 Bella Italia는 심장 건강 옵션을 보여주는 심장 기호를 가지고 있습니다.

당신은 높은 거리 체인보다는 로컬 독립 레스토랑에서 더 많은 선택을 할 수 있습니다. 그들은 일반적으로 신선한 현지 식재료를 사용하며 특정식이 요법이 필요한 손님을 위해 메뉴 옵션을 변경하는 데 더 유연 할 수 있습니다. 미리 준비된 식사를 사용하지 않고 처음부터 요리 할 때 특정 재료를 꺼내는 것이 더 쉬울 수도 있습니다.

그러나‘일부 패스트 푸드 식당에는‘영양 계산기’가 포함 된 웹 사이트가있어 주문 전에 음식의 내용을 확인할 수 있습니다 ”라고 Main은 말합니다. 이를 통해 미리 먹을 수있는 것을 정확하게 운동 할 수 있습니다. 정말로 걱정이된다면 미리 전화해서 식당에서 할 수있는 일을 물어보십시오.

요리를 요청하십시오

찐 요리, 찐 요리, 구운 요리 또는 구운 요리를 찾으십시오. 그러나 좋아하는 요리를 바꾸는 것을 두려워하지 마십시오. ‘일반적으로 식당이 칩을 자켓 감자, 샐러드 또는 채소로 교체하는 것은 문제가되지 않습니다.

영국 심장 재단의 수석 영양사 빅토리아 테일러 (Victoria Taylor)는“추가 치즈, 버터 또는 오일을 요구하지 않고 소스와 드레싱을 옆에 둘 수 있습니다.

채식 요리가 더 나은 선택입니까?

채식을하는 사람은 선택이 제한 될 수 있습니다. 메뉴에는 한두 가지 옵션 만 있으며 포화 지방이 많을 수 있습니다. 치즈 채식 라자냐, 크림 카레, 파이 파이 및 칩, 또는 리조또가 풍부합니다. 당신이 그들을 피할 수없는 경우, 작은 부분을 요청하거나 주요 식사로 초보자를 요청하십시오.

스시, 버터 또는 크림 소스가없는 카레, 멕시코 콩 샐러드 및 야채와 두부로 포장 된 태국 또는 중국식 볶음 요리와 같은 요리도 채소 친화적이고 심장 건강에 좋습니다.

스스로를 때리지 마세요

정기적으로 외식을하는 경우 전체 음식 섭취에 영향을 줄 수 있습니다. 매점에서의 식사, 비즈니스 점심 및 펍에서의 간단한 간식이 모두 합산됩니다. ‘한 번의 식사는 웅대 한 사물의 계획에서 건강에 아무런 영향을 미치지 않으므로 즐기십시오. 그러나 그것이 많은 사람이라면 그것이 전체 식단에 어떻게 맞는지 생각해보십시오. ‘라고 Taylor는 말합니다. ‘낮에 일찍 식사를 많이했다면 저녁에 더 가벼운 식사를하는 것을 의미 할 수 있습니다. “

일주일 동안 식사를 할 것임을 알고 있다면 저지방 지방과 같은 가장 건강한 옵션을 선택하십시오. 그러나 특별한 모임이나 대가족의 일요일 점심 인 경우 가끔 구운 감자 나 크림 푸딩이 아프지 않을 것입니다. 다음 식사가 건강에 좋은지 확인하십시오.

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